断肠草 村民煮食草乌中毒致6死21伤 图

大理市宾川县金牛镇彩凤村一村民，邀亲朋到家中煮食草乌炖猪脚，参加就餐的亲属先后出现中毒症状，并到医院就诊。经医院全力抢救，其中6人抢救无效死亡，其余21人正在救治当中。

事件亲戚一起吃草乌炖猪脚中毒，6死21伤

昨日下午2点，彩凤村一村民说：“煮食草乌这家一共有4口人，除了孕妇之外，其余3人都中毒了，还在医院里救治。”草乌是这家人在外地的亲戚帮忙买的。8日晚，这家人叫来邻村的四五家亲戚一起吃草乌炖猪脚，之后吃过草乌的人都中毒了。

接到“有村民食用草乌中毒”的报告后，宾川县立即启动公共突发事件应急预案，一方面全力开展医疗救治工作，另一方面对当天参加就餐的人员进行全面排查，对出现疑似中毒症状的人员及时送医院救治。同时，再次在全县范围内发出通知，要杜绝食用不明食材，防止类似中毒事件的发生。

　　云南村民煮食草乌6人身亡

链接食用草乌风气盛行，草乌是药也是毒

“用猪脚炖草乌，是宾川民间流传久远的做法，以此来强身健体，但年年都有人中毒。”已经退休的宾川县某卫生院医生丁先生介绍，在宾川，吃草乌、附子、附片的风气很盛。既然草乌是“毒物”，为什么还会有那么多人吃？

对此，丁先生说，草乌、附子等有止痛、祛湿、舒筋活血等效用，而冬季是风湿、关节痛等毛病发作的季节，因此人们喜欢在秋末冬初之际买来草乌，用猪脚炖着吃，以减轻病痛发作时所带来的痛苦。此外，在宾川县的市面上，经过加工晾干的草乌只需要20至40块钱一公斤，附近就有农户种植，方便且实惠。

草乌有大毒，尤其对神经器官有一定影响，其镇痛效果主要通过对局部神经的麻痹作用而实现。丁先生认为，煮食草乌需注意几点，泡洗草乌以及在煮草乌时必须加热水，干草乌浸泡的时间不能少于5小时，揭开锅盖加水时绝对不能让灰尘掉到锅里。

草乌，又名断肠草，是一种中药材。据百度百科资料显示，草乌，中药名。为毛茛科植物北乌头Aconitum kusnezoffii Reichb的干燥块根。秋季茎叶枯萎时采挖，除去须根和泥沙，干燥。本品呈不规则长圆锥形，略弯陆，长2～175px，直径O.6～45px。顶端常有残茎和少数不定根残基，有的顶端一侧有一枯萎的芽，一侧有一圆形或扁圆形不定根残基。表面灰褐色或黑棕褐色，皱缩，有纵皱纹、点状须根痕及数个瘤状侧根。质硬，断面灰白色或暗灰色，有裂隙，形成层环纹多角形或类圆形，髓部较大或中空。气微，味辛辣、麻舌。