雪鸽是一种小型鸟类,因为外形极像鸽子,所以人们称它为“世界上最小的鸽子”。但是别小看它,疏附县兰干乡的一个小伙就凭借养雪鸽成就了千万财富梦想。
在疏附县兰干乡一个普通的村庄里,有一家新疆最大的现代化乳鸽养殖场,鸽场种鸽存栏数50000多对。从这里孵化出栏的乳鸽,源源不断地运往乌鲁木齐、喀什、石河子等地,经过精心烹制,成为一道道美味佳肴。
十年来,从规模养殖到连锁餐饮,从基地到农户,新疆鑫淼磊鸽业养殖有限公司董事长杨炬,一步一步地探寻鸽子产业的创富秘密。
今年40多岁的杨炬,做过外贸生意,干过汽配销售。但一次在内地偶然见到排长队吃鸽子的场景,让他萌生了建一座规模化的养鸽场的想法。
2012年起,他和哥哥陆续投入资金7000多万元,建了一座占地3.5万多平方米的现代化养鸽场。
“这里海拔高,周边没有大型化工企业,气候干燥,鸽子不易生病,这是我们在这里选址建场的原因之一。”杨炬说,他们给自己的鸽子起了个名字叫“天山雪鸽”。
养鸽子到底赚不赚钱?这么大的投入有风险吗?“种蛋、肉鸽、鸽粪都是宝贝,经济效益很可观。”杨炬说。
杨炬算了一笔账:一对种鸽,年产乳鸽10窝,每窝产蛋两枚,每年产乳鸽14只—15只,每只乳鸽市场售价在18元—20元之间,再去掉养殖成本,每对种鸽年纯收入在150元左右;鸽粪作为养花最好的底肥,每吨售价在2700元左右,每只蛋的市场售价8元,鸽羽及饲料蛋白的深提炼加工将是又一笔不菲的收入。
“正常情况下,每窝种鸽可喂养2只乳鸽,假如有3窝同天孵化出来的6只乳鸽,我们把其中一窝的两只乳鸽,分给其他笼里的种鸽各一只,其他笼里的种鸽还是正常给新来的乳鸽喂养,那么没有乳鸽的种鸽又会迅速产蛋。”杨炬笑着说:“用这种办法,我们将一对种鸽年产6窝—7窝乳鸽,提高到10窝以上。”
这两年,杨炬又开始通过公司+农户的方式扩大鸽子养殖规模,带动当地农民致富。今年通过疏附县、麦盖提县、莎车县、巴楚县各地住村工作组的引导,杨炬为当地农民提供优质种鸽21000对,并教授农民科学饲养、科学防疫,提供现场辅导支持。以每户养殖50对计算,在不影响务农的情况下,这些农户年纯收入都至少可增加8000元以上。这对以务农为主的村民来说,是一笔不错的收入。
“在南疆,鸽子养殖非常适合庭院经济,既可以让当地农民充分利用自己家的庭院,还可以在家门口就业,成为带动农民致富的重要方式。”杨炬说。目前,他们的“公司+农户”的鸽子养殖模式深得当地农民的喜爱,积极性很高。
民间有着“一鸽胜九鸡”的说法,在杨炬看来,疆内外鸽子产业都有着巨大的市场。“新疆,特别是南疆地区的居民,本身就有吃鸽子、养鸽子的习惯,而在广东等南方地区,人们排队吃鸽子的养生习惯已极为普遍。”
现在,杨炬已经在喀什和乌鲁木齐开了三家“天山雪鸽”品牌餐饮连锁店,而他们的鸽膳堂做的极具特色的鸽子宴,也大受百姓欢迎。
2014年,杨炬的养殖场销售鸽蛋3万余枚,销售乳鸽70万余只,加上其他的各类销售收入,年收入达到1000多万元。
“我们在石河子的连锁店正在装修,另外,我们还计划投资建设真空包装的食品加工厂,生产卤鸽、烤乳鸽、乳鸽酱等真空系列包装产品;让‘天山雪鸽’迅速进入全疆乃至全国的超市。”杨炬说,明年计划存栏种鸽达到10万对,每年可提供“天山雪鸽”约150万只。