金华香榧供过于求 价格降了一半

香榧是一种非常受市场欢迎的食品，炒熟之后，会变得更加香脆爽口，非常受人欢迎。前不久，金华香榧供过于求，价格降了一半，行情极差。

今年是香榧生产的大年，干果价格只有去年最高价的一半左右。目前，金华东阳、浦江等地产出的香榧已上市，土特产店每公斤售价在250元左右，淘宝网价格卖得低的卖家每公斤只有160元左右，而去年年末实体店每公斤卖到400元以上，所以今年香榧价格便宜，而且成熟度、饱满度都比去年好。

“网店去年这个时候售价要300元~320元一公斤，而前年价格普遍在240元左右一公斤。今年很便宜，多买点吃吃。”淘宝网上，金华的一名卖家说，去年是香榧的小年，产量下降明显，香榧价格猛涨。今年产地香榧比去年要增产50%左右，价格也就便宜了不少。目前，网店上卖得较好的是绍兴的卖家，不少网店都有三四千人付款。

据了解，香榧的制作过程是这样的，沤堆、凉晒、精挑细选、盐水浸泡、炒制、出炉。香榧的沤堆时间最好在一个月以上。所以，9月采摘的香榧现在已可上市，后熟沤堆时间已够，口感已好，香榧爱好者可以畅快地吃了。