广西玉林荔枝狗肉节为何屡禁不改

夏至将至，作为玉林的“新习俗”荔枝狗肉节将如期举行，从2009年玉林荔枝狗肉节进入人民的视线开始，关于的狗肉节的争议，每年都炒得沸沸扬扬的。全国各地喜欢吃狗肉的地方不止玉林，但迫于群众的压力，2011年浙江金华“湖头狗肉节”已彻底取消，为何玉林却有星星之火可以燎原之势？

近日，玉林市政府通过新华社发布了《关于所谓“夏至荔枝狗肉节”的几点说明》，称所谓狗肉节，“是夏至当地人们聚会的一种自发形式”，即指这样的狗肉节是当地习俗发展到一定阶段后的自然产物。

这样的说法是事实吗？我国确实有一部分人喜爱吃狗肉，尤其是在两广地带。在100年前辜鸿铭在广东办的《时事画报》里，夏至吃荔枝和狗肉就被作为粤地风俗来描述。

但是在今年5月山东大学发布的《玉林狗肉消费及相关问题社会调查报告》中，指出这种风俗在玉林地区已经随着时间流逝而逐渐消散，“很多玉林人根本不吃狗肉”，同时指出“狗肉节并不是自发形成的，而且源起不超过五年的时间，它并不具有传统习俗的特点。”

玉林狗肉节不仅和当地政府有关，而且是其融入旅游招商的主打牌

在《关于所谓“夏至荔枝狗肉节”的几点说明》里，称所谓狗肉节，“只是个别商家和民间的一种说法”，玉林市各地政府和民间组织都没有举办过任何形式的所谓“夏至荔枝狗肉节”的活动。

然而，当地政府想与狗肉节撇清关系并不容易，借“玉林荔枝狗肉节”上位，打出相关产业的推广、包装等“组合拳”，一直是玉林政府相关部门的强项。关于玉林狗肉节的起源，可以追溯到2009年玉林举办的美食节，在这个节日上，玉林脆皮狗肉获得金奖，而这个活动的主办方正是玉林市旅游局。至此，“玉林荔枝狗肉节”正式在每年夏至日举办。

玉林脆皮狗肉曾获得旅游局主办的美食节金奖

另外，从第二届玉林药博会的“更期”也可看出端倪。玉林第二届药博会的会期，本来定在2010年下半年，但却因“某种”原因“提前”到了6月份，并且5天的会展定在17日至21日（夏至日）。

《玉林晚报》2010年4月28日刊发的该“更期”消息，标题即为“玉林药博会首办美食节，荔枝狗肉节成亮点”。该文称：“记者从玉林市旅游局了解到，今年提前到6月举办的第二届药博会，将举办以养生为主题的保健美食节，活动期间恰逢夏至，本市特有的荔枝狗肉节将激情上演。”

爱狗人士认为狗肉节的狗以偷盗为主，政府岂能坐视不管

动物保护组织和一些自发的爱狗人士认为，狗肉节上的狗，以偷盗为主，而并不是规模化养殖的肉狗。这种看法，得到了中国农业大学临床系主任夏兆飞的认可。他认为，现在的技术能做到犬类群养，但需要相当高的技术，且难度相当大，一旦有失误会大量死亡。即使能够群养，一斤狗肉的价格也应该超过100元，不可能是现在玉林的十几元至几十元。

夏兆飞还说，犬类群养还涉及品种问题，一般不会有特别多的品种同时养。这也一定程度上证实了，狗肉节上种类丰富的狗“家养性”和“来路不明”的特征。

爱狗人士认为玉林狗肉节的狗，来源有问题

但是截至目前，还没有证据能证实，每天消耗近万只狗的玉林狗肉节主要供货源是偷盗得来的，而且这种观点也存在疑问—哪里来这么多被偷盗的狗呢？有一种可能的来源是无主的流浪狗。

如果狗肉节不是带有官办烙印，那么，谁家的狗被偷了去报警就是，哪个爱狗人士说“狗是偷来的”，自己去举证就是。现在，由政府参与、宣传了狗肉节，同时，质疑“狗肉节的狗以偷盗为主”的声音如此强烈，当地政府却不给出回应，自然招致爱狗人士的愤怒。

爱狗人士认为，残杀狗有违人道，政府应该出台屠宰狗的标准

之所以玉林官方会禁止商户当街屠狗，就是很多爱狗人士认为，当街屠狗太残忍，他们受不了这个刺激。同时，媒体也报道“玉林市没有一家合法的狗肉屠宰场，也没有任何狗肉检疫程序和标准，控制狗则是用毒针或者毒药。”

问题在于，狗肉并不是我国流行的食用肉，迄今为止，国家没有出台强制屠宰狗的标准。既然没有标准，法无禁止即许可，质疑屠宰方式便失去了最重要的法律基础。而如果官方参与其中，爱狗人士自然要问一句为什么没有这样的标准，为什么官方可以接受“残忍的屠杀行为”。