亚洲鲤鱼高调重返中国 多图
据中国之声《新闻纵横》报道，从40年前被邀请进入美国，到如今泛滥成灾威胁生态平衡，亚洲鲤鱼着实成了让美国人头疼的问题。面对让美国人烦恼的亚洲鲤鱼，中国网友纷纷表示：放开那些鱼，让我们来!昨天，备受中国吃货惦记的亚洲鲤鱼终于重返中国了，上午10点整在聚划算正式上线开售。
亚洲鲤鱼这个美国人用25年时间花费180亿美元解决不了生态话题，对接上中国人的餐桌，中国吃货有可能成为“拯救者”么?海归的亚洲鲤鱼在中国的前景又会如何呢?
“亚洲鲤鱼”其实并不是一种鱼的名称，而是美国人对青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲢鱼等8种鱼的统称。上世纪70年代，为了清洁水体，“亚洲鲤”作为“特殊人才”被美国引进。结果，这些亚洲鲤每天可以吃到相当于自身体重40%的水草和浮游生物，麻烦也随之而来。中国水产科学研究院珠江水产研究所副所长罗建仁介绍说，
罗建仁： 脑袋一热好事变坏事，本来引进亚洲鲤是要吃那里的水草，结果繁殖太快，控制不住，水草都吃光了。
根据早前的一项研究结果显示，美境内亚洲鲤鱼的泛滥成灾，最具代表性的就是俄亥俄州的桑达斯基河以及伊利湖的一条支流。有的数据更耸人听闻：美国的一些河流中，亚洲鲤鱼的数量已占鱼类总数的90%。为此，美国科学家担心，亚洲鲤会吃光所有本土鱼类赖以生存的食物，繁殖迅速，很可能会破坏湖区生态平衡，甚至给湖中其他生物种群，比如鲑鱼，带来灭顶之灾。
为了能“降服”泛滥成灾的亚洲鲤鱼，美国人曾投入巨资整治，甚至出动了电网、拦坝等种种大招。但是收效甚微。
对于亚洲鲤给美国人来带的无尽烦恼，广大中国网友开始纷纷献计献策，可谓是“操碎了心”。有建议在密西西比河边就近开个餐厅的，也有希望鲤鱼快快加入中国肯德基豪华午餐的;更有甚者提出，干脆建立一个吃鱼技术移民制度!真是脑洞大开。但是无论哪种建议，都有一个共同的诉求：放开那些鱼，让我们来!
国人的迫切需求唤起了电商的行动。5月24号到26号期间，阿里巴巴旗下电商网站聚划算宣布牵手美国大河集团，掀起一场迎接亚洲鲤鱼回国的活动，亚洲鲤鱼以前所未有的姿态被正式接回中国餐桌上。那么，对于回归的亚洲鲤鱼，中国的吃货们到底买不买账?如此的高调之行前景如何?
在中国吃货眼中，“移民”美国的亚洲鲤鱼有着格外让人“惦记”的特质，野生，个大，每条时常能长到2-4公斤，有些大鱼甚至可以长到近百斤;另外，由于自幼生长在密西西比河纯净宽广水域，恣意生长，美国的亚洲鲤必是更加心宽体胖，肥美无比。
对于回归的亚洲鲤鱼，中国的吃货们是什么态度?会不会买回家品尝呢?
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市民：会买，会尝试一下新的东西，感受一下差异。说是从美国空运回来的，比较期待。
市民：就我个人来说，我不太会买从国外进口的鱼，我会选择当地新鲜的鲫鱼。不知道从国外带回来后会不会有寄生菌、细菌。
昨天亚洲鲤鱼正式亮相线上。中午时分记者在淘宝首页滚动图片上看到，一条头戴美国国旗样式帽子的亚洲鲤鱼正飞跃夏威夷沙滩，一行“来自美国的大鱼头，纯野生无污染”等文字显得格外醒目。聚划算为了力推此次优惠活动，网站更是打出了“拯救美利坚”这样的旗号。打开图片链接，记者看到售卖的品种有野生鱼头、鱼丸、野生草鱼、鲤鱼等，价格也是在49-198元不等。不仅如此，为了渲染野生鱼的食用好处，博得买家眼球，一张张亚洲鲤鱼生长环境的图片和食用野生鱼的好处也被排列其中。在电商平台的广告中，进口鲤鱼和国产鲤鱼还被进行了质量上的PK。电商广告宣称“美国产亚洲鲤鱼”天然野生，逆水搏击，水体纯净，无污染;而某岛湖的国产鲤鱼则是圈养净水，丧失活力，水体浑浊，影响健康。
从交易记录中不难看出，昨天野生鱼的招牌刚一挂出，便有不少买家下单，但由于5月28日才发货，所以暂时还没有买家发表美国野生鲤鱼的品尝心得。
中国农业大学食品学院副教授朱毅说，实际上4年前，中国的市场就有“亚洲鲤鱼”返乡的身影，不过由于中国人更讲究吃鲜鱼，长途跋涉来的亚洲鲤鱼在既无价格优势，也没有口感优势的情况下，悄然淡出了公众的视野，因此，对这次亚洲鲤的高调之行，朱毅判断未必会有好的前景。
朱毅：尽管打了一个“野生”的招牌，认为中国人迷信纯野生的风味，口感会好。但是和养殖的比，河流风险在野生鱼类中更难把控。美国现在看起来是天蓝了，气爽了，但是并等于在较长的工业化进程中，它的水也完全变好了，它的河流中一样存在各种污染。如果有检验检疫部门严格把关食品安全，能进入到中国境内的鱼肉，风险较小，所以消费者不用多虑。
从市场角度看，冷冻的亚洲鲤鱼，消费者并不见得很喜欢。要想拯救美国亚洲鲤鱼的生态入侵，靠中国人吃这些是不可能成功的，美国更应该到中国学习生态考察，学习，学习中国对淡水鱼的养殖管理经验，这才是釜底抽薪之策。
相关报道：亚洲鲤鱼泛滥全美 美被迫关水闸停船运防鱼
美国总统奥巴马近日签署一项法案，下令关闭密西西比河上的圣安东尼瀑布上游水闸，停止船运，旨在阻止大批繁殖旺盛的亚洲鲤鱼北上。
据报道，亚洲鲤鱼被美国视为“入侵物种”，此次关闭水闸可能成为明尼苏达州为对抗亚洲鲤鱼最重要的措施。关闭水闸，就能阻止鲤鱼们进入米勒湖(Mille Lacs Lake)等，避免影响当地生态环境。
美国自然资源部说，将有一年时间来关闭水闸。不过这项措施仍遭诟病，被认为不能防止“外来物种入侵”。人们仍有可能将亚洲鲤鱼等带到美国北部地区。
美国当局将建筑其他障碍物来试图阻止亚洲鲤鱼等通过密西西比河进入北境，并将通过动物研究人员的意见，研究如何阻止鱼群从水坝和水闸等处进入河流系统。
“到美国去，吃剁椒鱼头。”近日关于亚洲鲤鱼在美国泛滥的消息再次引发关注和议论，原产地在亚洲的8种鱼类(统称亚洲鲤鱼)在美国已经被称之为“最危险的外来鱼种”，甚至美国有研究报告建议用180亿美元修建巨型堤坝，防止亚洲鲤鱼进入五大湖区。
事实上吃美国的剁椒鱼头并非空谈。北京青年报记者调查发现，产自美国的亚洲鲤鱼早在2011年就已进入中国市场。但由于只能以冷冻鱼形式进入中国市场，这与中国人爱吃鲜鱼的饮食习惯存在差异，亚洲鲤鱼在中国市场上出现时“静悄悄”的。
在美国，亚洲鲤鱼通常指的是大头鱼、青鱼、草鱼和鲢鱼等8种产自亚洲地区的鱼类。上个世纪70年代，美国政府为了保持水产养殖设施的清洁，从东南亚进口亚洲鲤鱼，投入到美国南部的一些养殖湖区，用于清洁水体。
十余年后，美国南部湖区遇洪水，亚洲鲤鱼趁机逃至野外河流大量繁殖。根据美国政府部门2011年的统计数据，在美国某些地区，亚洲鲤鱼占生物量的比重已经超过95%。
美国媒体报道称，如果亚洲鲤鱼进入五大湖，会跟原有鱼种争夺食物和空间，并且会让对渔民有很大价值的鱼类数量大大减少，还会对五大湖地区每年70亿美元的商业渔业造成很大损失。亚洲鲤鱼在密西西比河流域大量繁殖，也会波及美国31个州，40%的美国大陆。
亚洲鲤鱼让美国民众十分紧张。在美国农业部的官方网站上，一本由美国亚洲鲤鱼地区委员会编写的手册中提到：不要持有活的亚洲鲤鱼;不要持亚洲鲤鱼进行跨州行动;即使是死的亚洲鲤鱼，也不要将它丢到新的水域中。
美国陆军工程兵团是美国主要水利机构之一。美国陆军工程兵团发布了一份报告，针对包括亚洲鲤鱼在内的13种入侵物种列有8项提议。提议表示，应该继续依靠现有的电网阻挡亚洲鲤鱼北上。其中，最贵的那项提案是在五大湖和密西西比河之间建造一个实体阻挡物。这项工程预计需要25年时间完工，花费高达180亿美元。这项建议虽然看起来“动静”有点大，但可以清晰地反映出亚洲鲤鱼在美国的泛滥程度。
虽然网上有众多美国民众捕获特大型亚洲鲤鱼的图片，美国政府也曾试图号召美国民众吃亚洲鲤鱼，但收效甚微。在美国伊利诺伊州生活多年的杨先生说，美国人通常认为亚洲鲤鱼有土腥味，民众对多刺的亚洲鲤鱼没有办法烹饪，吃起来也嫌麻烦。
“到美国去，吃剁椒鱼头。”亚洲鲤鱼在中国的网络上却成了热门话题，不少网友建议将这些野生的大鱼进口到中国。有网友甚至开玩笑地说，美国政府何不把这笔钱提供给中国游客，用于支付机票和住宿费用，让更多的中国游客到亚洲鲤鱼泛滥的河流区域游玩，既能吃鱼，又能带动当地其他消费。http://www.swkk.com
杨先生在美国经营着一家渔业公司，捕捞的鱼正是亚洲鲤鱼。杨先生的公司位于美国伊利诺伊州中部的格瑞格威尔市，挨着伊利诺伊河和密西西比河。“以前还有其他的鱼。”杨先生说，后来沿河捕捞的渔民很难再打捞到其他品种的鱼，收网时，基本都是亚洲鲤鱼。
“鱼不要钱，随便捞。”亚洲鲤鱼渐渐占据了伊利诺伊河，除去捕捞的人力和运输成本，杨先生的渔业公司可以不花费一分钱在河里捕捞，捕到的鱼也以被称为中国“四大家鱼”的鳙鱼、青鱼、草鱼和鲢鱼为主。
伊利诺伊州政府曾花费600万美元，培训当地渔夫捕捞亚洲鲤鱼。杨先生的渔业公司得到了伊利诺伊州政府200万美元的资助，帮助其建设新厂房，购买加工设备，目的只有一个，让渔业公司尽可能多地捕捞河里的亚洲鲤鱼。
如今，杨先生的公司拥有180多名持有捕捞执照的职业渔民，日捕获量超过90万斤。“野生环境生长，没有饲料喂养，亚洲鲤鱼的品质非常好。”
从2013年开始，杨先生的公司也开始关注中国市场。由于公司拥有美国食品安全部门颁发的生产证，同时也取得了向中国出口冻鱼的出口许可证书，现在已经进入中国市场。
“在国内，大家还是不太认可冻鱼。”已经做了两年亚洲鲤鱼生意的陈先生在大连拥有一家贸易公司，主要将从美国进口的亚洲鲤鱼卖到黑龙江省。陈先生说，这两年亚洲鲤鱼的市场还在慢慢打开。
陈先生当年决定做亚洲鲤鱼的生意，主要是考虑到国内的野生鱼太少，亚洲鲤鱼生长于天然环境，价格也不贵。“亚洲鲤鱼是纯野生，性价比高。”
陈先生透露，他的亚洲鲤鱼进入中国市场后，主要都是给一些酒店。“酒店会说鱼是野生的，但不说是来自美国的亚洲鲤鱼。”陈先生说，有贸易公司将亚洲鲤鱼卖给一些鱼类加工厂，做成鱼丸等深加工产品。
陈先生也曾尝试将亚洲鲤鱼卖入商场超市，但效果不好。“虽然是野生的，但冰冻是弊端。” 他分析，亚洲鲤鱼体积较大，因为运输成本高，价格又比国内同类鱼稍高，国内的消费者暂时不能接受。在2013年，陈先生的公司卖了约40吨的亚洲鲤鱼。
“中国人食用淡水鱼的量很大，能打开一小部分的市场，对于亚洲鲤鱼就已经是很大的市场。”北京海桥市场推广有限公司的樊旭兵说，亚洲鲤鱼在中国有市场前景，但要改变国人的习惯，还有很多工作要做。
早在2011年，北京市场上就已出现过产自美国的亚洲鲤鱼。“我们卖过一段时间的亚洲鲤鱼。”北京卓宸牧业公司的工作人员告诉记者，2011年，这家公司曾从美国进口过一批亚洲鲤鱼，并在北京市场上销售。
据这位工作人员回忆，那时候公司得知美国一些河流的亚洲鲤鱼很多，于是派人员赴美国伊利诺伊州考察。最终这家公司进口了10吨左右的亚洲鲤鱼，按照计划，10吨亚洲鲤鱼可以在很短的时间内销售出去，但最终结果并不如预期。“按照正常销售情况，我们公司一天就能卖10吨，但这批货我们卖了好几个月，”这位工作人员说。上网看看
“主要还是成本下不来，价格在国内就没有太大的优势。”公司的工作人员说，“国内的同类鱼当时是6块到7块一斤，亚洲鲤鱼是10多元。”这位工作人员说，亚洲鲤鱼的价格超过国内同类活鱼的价格，加之是冷冻的鱼，因此卖得并不好。
“鱼其实质量相当不错。”如今这家公司已经不再进口亚洲鲤鱼，但工作人员认为亚洲鲤鱼没能进入中国人的餐桌是一件挺可惜的事。
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