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氯化钠晶体不为人知的内部结构

来源:上网看看浏览:108次时间:2016-11-07

用我们最熟悉的食盐——氯化钠举例:也许你很难想象组成氯化钠的最小单位竟然是一个正方体。这些正方体的尺寸极其微小,因此我们在吃盐的时候并不会感觉到它们的存在。如果可以像剥柑橘瓤一样单独剥出一个氯化钠正方体,我们就能看到,这个正方体中有13个钠离子,分别占据正方体的体心和12条棱;还有14个氯离子,分别占据正方体的8个顶点和6个面心。然而,由于无数这样的正方体延伸组合才能构成氯化钠的晶体结构,每个正方体中钠离子和氯离子都会与相邻的正方体共用,最后,真正属于一个单独正方体的钠、氯离子各有4个。事实上,这些正方体的“棱”和“面”并不是真实存在的,而是科学家们根据钠离子和氯离子的位置对晶体结构进行的抽象。盐类本身的结构都是自然之力精致的作品,如果没有遭到外力破坏,它们便会朝着规则的几何体生长。否则,它们的美好体态就将受到影响。

 

酱油是人们日常生活中离不开的调味品,它的咸味主要来自里面的食盐,即氯化钠。在显微镜下观察慢慢析干的酱油,无数个结晶成规则立方体的氯化钠晶体错落有致地叠排在一起,造就了晶体世界中一株株“参天大树”。

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